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Bredele d'Alsace
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Collection "Gastronomie".
Thierry Kappler
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Thierry Kappler
Bredele d'Alsace
Entre une grand-mère cuisinière et un grand-père pâtissier, l’auteur a eu la chance de grandir dans une famille où l’on cultivait l’art de la table.
Il a collecté les recettes jalousement consignées dans les cahiers de cuisine familiaux pour les transmettre.
Traditionnelles et simples, clairement exposées et faciles d’accès, elles ont le goût des souvenirs d’enfance.
9782848230504
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